鶏もも肉とししとうのオイスターソース炒め
健康王子
作り方
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1
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鶏もも肉は食べやすい大きさに、ししとうは、ヘタを取り斜めに１／２程度に切る。
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2
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鶏もも肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで炒める。火が通ってきたら、ししとうを入れ、さらに炒める。
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3
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鶏がらスープの素を振り入れ、最後にオイスターソース、醤油をかけ混ぜ合わせたら完成。
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コツ・ポイント
鶏もも肉はじっくり炒め、ししとうを投入したら手早く！ししとうのシャキシャキ感を残します。
このレシピの生い立ち
スーパーの一角に地元農家のコーナーがあり、大量の新鮮なししとうを発見、ししとうシャキシャキメニューを作りました。
健康王子
