デコレーションにフィンガービスケット
こばしー
作り方
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1
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卵白に砂糖２０ｇを３回に分けて加えながらしっかりとしたメレンゲを作る。
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2
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そこに卵黄を１個ずつ加えぐるぐるっと２周ほど混ぜる。しっかり混ざりきらなくて大丈夫です。
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3
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粉を２回に分けて加え、泡をつぶさないようにさっくり切り混ぜる。
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4
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丸口をつけた絞り袋に入れ、人さし指ほどの長さに絞り出す。(写真撮るの忘れました汗)
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5
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粉砂糖を茶こしで振いかけ、１８０度に温めたオーブンで１０分焼く。
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6
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7
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レシピ見直し後の作品。
♥ビスキュイ生地でティラミスケーキ♥レシピID：905261
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コツ・ポイント
絞り出しが難しいという意見が多かったので分量・手順を見直してみました。粉と砂糖の量を増やしています。生地が若干固めに仕上がるので、絞り出しがうまくいくかな？メレンゲはこれでもかっ、やりすぎ？ってくらい泡立ててくださいね✿成功しますように…♡
このレシピの生い立ち
誕生日ケーキにチーズケーキを焼いたのはいいけど、なんだかさみしいなぁと思って飾りつけ用につくってみました！他にもいろいろ使えそうです♪
こばしー
