茄子の生姜マリネ
生姜おとめ
作り方
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1
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茄子を１センチ厚さに切り、油を敷いたフライパンで両面を香ばしい焼き目がつくように焼く
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2
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おろし生姜、こいくち醤油、米酢orレモン汁をボウルに入れ、合わせる
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3
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焼けた茄子を順次入れて絡め、全体をよく絡めて味をなじませる
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4
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盛り付けて完了
冷やして食べても美味しいです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
体温アップや免疫力強化をめざして、日頃から生姜をとっていただきたいという思いがあります。
とっても簡単にできるので、お試しください
とっても簡単にできるので、お試しください
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
生姜おとめ
