簡単 レアチーズ
作り方
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1
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ビスケットをビニール袋に入れて砕き、バターをレンジで溶かし◎を入れて、もみこみケーキ型に敷きやすいようにする。
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2
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ケーキ型に型紙を敷き、ビスケットを敷き詰め、冷蔵庫に冷やしておく。
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3
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クリームチーズ、生クリーム、砂糖と一緒にミキサーに入れて、よく混ぜる。
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4
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レモン汁、牛乳、ブルーベリー(150g)を3にいれ混ぜる。
レモン汁、牛乳、ブルーベリーは好みで増減OK。
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5
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★をいれ、レンジで10秒かけて溶かす。
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6
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溶かしたゼラチンを4,の材料に入れ、ミキサーでよく混ぜる。
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7
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18cmのケーキ型に材料を流し込み、残りのブルーベリーを飾り3時間程度冷やす。
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コツ・ポイント
ビスケットの量は増減可能です。
ビスケット用の牛乳はなくてもOKです。その時はバターを増やして下さい。
私はバター(カロリー)を控えたいので、半分の量を牛乳で代用しました。
牛乳の量はビスケットの様子を見て加減して下さいね。
ビスケット用の牛乳はなくてもOKです。その時はバターを増やして下さい。
私はバター(カロリー)を控えたいので、半分の量を牛乳で代用しました。
牛乳の量はビスケットの様子を見て加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
もうすぐ出産、産後帰宅したらクリームチーズの期限が切れてしまう。
なんとかして、出産前にクリームチーズを使いきりたい一心でした(笑)
なんとかして、出産前にクリームチーズを使いきりたい一心でした(笑)