♡ブロッコリーのカニかまあんかけ♡

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Description

泡立てた卵白がフワフワで夫も絶賛!
我が家では定番化決定です!
卵白が余った時にオススメ!

材料 (2人前)

一個の半分程度
6本
1個分
250cc
☆ウェイパー
小さじ1
☆酒
小さじ2
☆塩コショウ
適量
(ゴマ油)
お好みで2~3滴

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でておきます。

  2. 2

    ☆すべてを鍋に入れ、(水・ウェイパー・酒・塩コショウ)スープを作っておきます。

  3. 3

    カニカマをほぐし、泡立てた卵白を入れ、すこし混ぜたら●水溶き片栗でトロみをつけます。

  4. 4

    ①の茹でたブロッコリーに③のあんかけをかけたら出来上がり!
    最後にゴマ油をたらすと香り付けになって美味しいです。

コツ・ポイント

しっかり卵白を泡立てておきましょう。
カニカマ意外にホタテのほぐし身なども
美味しいです!

このレシピの生い立ち

玉子の白身が余ったのであんかけに入れて
ブロッコリーにかけました。
レシピID : 635763 公開日 : 08/09/01 更新日 : 08/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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doiko
とっても美味しいね♡脇役ブロッコリーが主役に変身✿ごちそうさま

お返事が大変遅くなってすみません。ありがとうございました!