大人味のチョコレートパンナコッタ

生クリームを鍋に入れて沸騰寸前まで温める。ゼラチンを倍量の水でふやかしておく。

チョコレートは刻んでボウルに入れ、温めた生クリームを注ぎ丁寧に溶かします。

牛乳と砂糖合わせて鍋であたためます。ゼラチンを加え溶かして2に加えます。

あら熱が取れたらグラスに注いで冷蔵庫で冷やし固めます。

食べる前に　ラズベリーをざっくりと潰して載せます。