セロリの葉とくんせいさきいかの焼き焦がし
gonzo53
作り方
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セロリの葉と適当にほぐしたくんせいさきいかをフライパンで焦げ目が付くまでから炒りする
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コツ・ポイント
フライパンにセロリの葉とくんせいさきいかの割いたのを中火で炒めるだけです。ある程度焦げ目をつけた方がより香ばしさと旨味が引き立ちます。スライスオニオンを足しても美味しく頂けます^_^
このレシピの生い立ち
セロリの葉の有効活用を考えてたら思いつきました。シンプルだけど旨味と香ばしさで酒の肴にぴったりです。ビールやハイボールと合わせるのがオススメ^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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