★冷やし中華★食べ飽きたらコレ!!

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Description

冷やし中華を買ってきたら家族に「また~?」と言われ、それならばと作ったタレが美味しかったので是非!!

材料 (5人分)

練りゴマ
80g
砂糖
45g
薄口醤油
60g
濃口醤油
15g
味噌
20g
60g
20g
オイスターソース
3g
ごま油
8g
おろし生姜
10g
おろしにんにく
10g
1袋分
トッピング
お好みの量
お好みの量
お好みの量
お好みの量
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    計量器にボールをのせて、調味料をすべて計りながら入れて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

  2. 2

    写真

    のせる具材は何でもOKです。

  3. 3

    写真

    麺を茹でたら水でしめます。トッピングをし、タレをかけたら出来上がり!!

  4. 4

    辛いのが好きな方はラー油をかけても美味しいですよ(*^^*)

コツ・ポイント

練りごまは醤油を少しずつ入れて混ぜるとダマになりにくいです。

このレシピの生い立ち

冷やし中華の醤油とゴマを交互に食べていましたが、飽きてきたと家族に言われて作りました。
レシピID : 6358693 公開日 : 20/07/18 更新日 : 20/07/18

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