ズッキーニのお漬け物
ｵｲｼｲﾓﾉｽｷｰ
作り方
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1
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ズッキーニは縞目に剥いて、縦半分に割る。
5㎜幅にスライスして、厚手のポリ袋に入れる。
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2
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昆布茶を振り入れ、ポリ袋を膨らませて口をねじって、よく振り、混ぜる。一時間ほどおくとおいしく食べられます。
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コツ・ポイント
出来てすぐはしょっぱく感じますが、しばらくすると味が馴染んでおいしくなります。振り混ぜるときは、袋にいっぱい空気を入れて、膨らませてから口をしっかりねじって留めて振り混ぜると、よく混ざります。おいしくなるよう気持ちを込めてね。(*・∀・*)
このレシピの生い立ち
新鮮で立派な、ズッキーニを手に入れたので作れるお料理を探していました。塩昆布を混ぜるレシピを見つけたのですが、残念ながら塩昆布がなかったため、昆布茶でつけてみたところ、おいしくできました。(*^^*)
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ｵｲｼｲﾓﾉｽｷｰ
