ピンクな可愛い☆フラワートルティーヤ
liarra
作り方
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1
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小麦粉、塩、ベーキングパウダーをよく混ぜる。
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2
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そこにオリーブオイルを入れてよく混ぜ、
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3
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ビーツの缶詰の汁を入れてよく混ぜ、こねる。ビーツの汁が足りない時は水を入れてね！
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4
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よくこねて、表面が滑らかになったら、8個に分ける
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5
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丸めて、ちょっと多めの粉をまぶしておく
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6
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生地を伸ばす。指で伸ばして、綿棒かトルティアプレスで伸ばす。
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7
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フライパンに油はしかず、そこにプレスしたトルティアを乗せて焼く。表面に泡ができてちょっと色づくくらいで裏返して20秒焼く
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8
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具材はお好きなものを。私はライム、パクチー、ニンニクでマリネしたステーキ、きゅうり、トマト、紫玉ねぎ、アボカドです。
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9
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可愛くて美味し〜♡
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コツ・ポイント
水（ビーツの汁）を入れすぎると生地がベタベタするので様子を見て入れてください。
このレシピの生い立ち
渋谷のメキシカンレストランでピンクのトルティアが食べれるそうで、なんとも可愛いから食べてみた〜いと思ったけど、こんな時期だから（コロナ）お家で作ることを考えました。色のついたコーンフラワーはないのでビーツで色をつけてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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