彩りピクルス

きゅうりは皮を縞目にむき、３～４ｃｍ長さに切り、縦４つ割りする。

鍋にＢを温め、はちみつを加え溶かす（少量のため電子レンジでも可）。冷めたら、酢とレモン汁を加え、ピクルス液を作る。

Ａの食材をさっとゆでて、水気をしっかり切る。２のピクルス液に１時間以上漬け込む。