つけ麺風・冷やし中華

豚肉とキノコ類食べやすい大きさに切って茹で、冷まして置く

卵は薄く焼き、冷ました後に細くなるように切る

具材を冷ましているうちに麺を茹でる。茹で終えたら流水で軽く冷やす。