レアチーズケーキ　低糖質

カッテージチーズをボウルに入れ滑らかになるまで混ぜる。そこにラカント、ヨーグルトを加えさらに混ぜる

板ゼラチンは分量外の水でふやかし、水気を絞って牛乳と共にレンジ600W30秒にかけ、溶かしておく。

1のボウルにゼラチン液を入れ、さらに生クリーム、レモン汁も加えて混ぜる。