お店の味 アールグレイティーパンナコッタ
あきたん食堂
作り方
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1
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粉ゼラチンを少量の水でふやかしておく。
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2
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鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ弱火にかけ、砂糖を溶かす。
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3
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砂糖が溶けたらティーバッグを入れ沸騰させないように温める。
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4
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火を止めふやかしておいたゼラチンを入れてしっかり溶かす。
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5
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30分程ティーバッグを入れたままおく。
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6
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ティーバッグを絞って取り出す。
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7
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氷水に当てながらしっかり冷やす。
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8
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好みの器に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
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コツ・ポイント
ティーバッグがもし破れてしまった場合でも漉せばオーケー問題なし♪ ♪
このレシピの生い立ち
美味しいアールグレイティーをいただいたのでパンナコッタにしてみました(´ー`♡)。ほかのお茶で作ってみても良いと思いますʕ•ﻌ•`ʔ
あきたん食堂
