もやしのナムル~簡単 味覇で
作り方
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1
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もやしと水(もやしが浸かるだけ)を鍋に入れる。水から茹で、沸騰してから1分程茹でる。
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2
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ザルにあけ、味覇を混ぜる。(塩を混ぜるときはココで!)
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3
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皿に移し、ごまをふる。(ごま油はココで!)
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4
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味付けは周りのおかずがしょっぱいときは薄目、お弁当には塩たして濃い目と変えてます。
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コツ・ポイント
もやしを水から茹でることで、もやしの食感がシャキシャキになる気がします。
茹でて温かいうちに味覇を混ぜてください。他は自由に!
ほうれん草や小松菜をたしたりしても美味。もちろんお弁当にも◎ですー!
茹でて温かいうちに味覇を混ぜてください。他は自由に!
ほうれん草や小松菜をたしたりしても美味。もちろんお弁当にも◎ですー!
このレシピの生い立ち
簡単なので、お弁当にもよく登場します。味覇や、ごま、ごま油が好きなので家にあったもやしで作りました。
ほうれん草や小松菜足しても彩りがでるし、美味しい。
とにかく簡単&美味しいが一番ですよね!
ほうれん草や小松菜足しても彩りがでるし、美味しい。
とにかく簡単&美味しいが一番ですよね!
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