ズッキーニのふわふわフリッター
Description
熱々をスイートチリソースで♪
KT121
材料
（２～３人分）
中～大きめ１本
１/２カップ
大２
小１と１/２
冷たい牛乳
１００ｃｃ
１個
塩
少々
スイートチリソース
ディップ用に
作り方
-
-
1
-
：ボウルに卵と牛乳、塩を泡だて器でよく混ぜる｡
-
-
-
2
-
：●印を合わせてふるい、１に加えて混ぜる｡
-
-
-
3
-
：切ったズッキーニに衣を付けて中温のサラダ油でこんがり揚げる。紙の上で油を切って盛り付ける。
-
-
-
4
-
：熱々にお好みのソースを添えてどうぞ。私はスイートチリソースと一緒が好きです♪
-
コツ・ポイント
ズッキーニは太く（小さいズッキーニなら厚さ１ｃｍのスライスでも）切って、高めの温度で短時間でカラッと揚げるのがポイント。衣にカレー粉を小１～２入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
フリッターは好きなズッキーニの食べ方のひとつ。ズッキーニ消費に作りました。
このレシピの作者
(
)
KT121
