【農家のレシピ】ピーマンの肉詰め・和風
Description
輪切りのピーマンにつくねを詰めました。つくねに味がついているのでそのまま食べられます♪
FarmersK
材料
（２～３人分）
４個（１５０ｇ）
ごま油
大さじ１
大さじ１
酒
大さじ１
■
【A】
２００ｇ
マヨネーズ
大さじ１
しょうゆ、味噌
小さじ１、５
小さじ２
塩
少々
作り方
-
-
1
-
ピーマンに片栗粉を付け粘りが出るまで混ぜた【A】を詰める。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を熱し①を並べ入れ、焼き色がついたら裏返し酒を入れふたをし蒸焼きにする。
-
コツ・ポイント
①ピーマンに片栗粉を付けるとき、ポリ袋にピーマンと片栗粉を入れ空気を入れて軽く振るとまんべんなく片栗粉が付きます。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを作ろうと思ったときに、つくねの味付けの鶏ひき肉を詰めたら美味しいかな？と思い作りました。
このレシピの作者
FarmersK
