簡単♪黒蜜きな粉のパンナコッタ
ぺりまりさん
作り方
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1
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お鍋に☆の材料を入れて、弱火でコトコト温めます。
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2
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ゼラチンを少量のお水でふやかしておきます。
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3
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約5分後…①の砂糖がとけたらふやかしたゼラチンとバニラエッセンスをいれ、優しくかき混ぜます♪
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4
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溶けたら火を止めて、少し冷まします。
冷ましている間に器に黒みつを好きな量入れます。
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5
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③の鍋の中身を器に優しく入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
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6
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表面が固まったらきな粉を上からかけて完成です♪
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7
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追記＊
お砂糖をラカントにするとより糖質カットができます。
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コツ・ポイント
冷やすのは時間がかかりますが、とろっと美味しいパンナコッタに仕上がります♪
豆乳生クリームなので、とっても優しい味です。普通の生クリームにすると濃厚な仕上がりになります(^_^)
温めるだけなので簡単に出来ますよ♪
豆乳生クリームなので、とっても優しい味です。普通の生クリームにすると濃厚な仕上がりになります(^_^)
温めるだけなので簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
好きなカフェで食べたパンナコッタが忘れられず、味の再現を目指して考えました♪
ぺりまりさん
