簡単!ビーツとカツオのバルサミコステーキ

簡単!ビーツとカツオのバルサミコステーキ

Description

ビーツを使ったメインのお魚料理です✨
簡単&お味も好評でしたので是非♪

材料 (2人)

ビーツ
1/2個
カツオのたたき
170g
大さじ2
お塩
適量

作り方

1

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材料を用意します。

2

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ビーツはスライサーでスライスをして、カツオのタタキはカットします。

3

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フライパンにカツオ・オリーブオイル・お塩・バルサミコ酢を入れて、バルサミコ酢が蒸発するまで火にかけます。

4

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フライパンの中身と、スライスしたビーツをお皿に盛り付け、バルサミコ酢(またはバルサミコソース)をあしらったら完成です。

コツ・ポイント

私は急遽バルサミコソースを見つけたので、お好み焼きのマヨネーズの具合で盛り付けの際に活用してみました。

このレシピの生い立ち

当初はマグロのステーキにする予定だったのですが、見間違えてカツオを購入してしまいました。
(それもカツオのタタキといううっかりミス)

後の祭りということで、カツオのステーキになりました。
レシピID : 6364509 公開日 : 20/07/22 更新日 : 20/07/22

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