山芋と三つ葉のサラダ
みいさんぽ
作り方
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1
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山芋を皮を剥き、細かい短冊切りにする
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2
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三つ葉を根元をカットして、長いまま熱湯に通す。さっと茹でる感じ
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3
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茹で上がった三つ葉を食べやすい長さにカット
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4
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山芋と三つ葉、そして塩昆布を適当に混ぜまぜ。10分くらい置いておくと味が馴染むので、塩気が足りなければ塩昆布を追加して
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コツ・ポイント
簡単！！サラダというよりも、もう一品しっかりとしたおかずになります。
塩昆布を少しずつ足してちょうど良い塩加減で食べてください。梅干しを足しても美味しいし、三つ葉じゃなくても豆苗やもやしでもいいかもです。
塩昆布を少しずつ足してちょうど良い塩加減で食べてください。梅干しを足しても美味しいし、三つ葉じゃなくても豆苗やもやしでもいいかもです。
このレシピの生い立ち
暑いのでなるべく火を使わないおかずを作りたくて考えました。塩昆布がいい仕事してくれます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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