朝食、おやつに!完熟バナナ救済パンケーキ
Description
完熟バナナの甘さと香り、もっちり食感が良いです。バナナを食べない子供が喜んで食べてくれました。
材料
(4人分)
作り方
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1
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バナナ一本と牛乳をミキサーにかけてバナナジュースを作る。黒い部分はジュースの方に入れてください。とっても甘くなります
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2
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ホットケーキミックスと卵、バナナジュースを混ぜて種を作る。溶かしバターを入れる時は最後に混ぜる
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3
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もう一本のバナナを厚さ1cmの輪切りにしておく。フライパンに種を流し入れたらバナナを埋める
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4
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バナナを乗せた面は少し焦げやすくフライパンにくっつきます。薄く油をひいた方が良いです。
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5
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両面を焼いたら完成
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6
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そのままでも美味しいですが、チョコソースやメープルシロップ、はちみつ、ホイップクリームなどなどお好みでどうぞ(*^^*)
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コツ・ポイント
分厚いパンケーキがお好みな方はバナナジュースの牛乳を減らしてください
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを再現。冷蔵庫に余ってたい完熟バナナで作ったら美味しくできました。