うどんツユの余りでだし巻き卵(余り物)
にたまん✨
作り方
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1
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卵2をボウルに割り入れ、うどんの余り出汁ツユ大さじ4と◎を入れて混ぜます！
(出汁で出来上がりが大きく左右される！)
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、①の1/3を入れる！
直ぐに板チーズを中央にいれる。
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3
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一般的なだし巻き卵の作り方を繰り返す
(オイルを入れる、焼く、ひっくり返す)
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4
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お好みの厚さにカットし、付け添えと共に盛り付けたら完成！
本当はトマト(赤)、パセリ(立体感)を加えて唆りたかった！
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コツ・ポイント
うどんのダシをこだわった時は、余を捨てずに料理しちゃいましょ！！
美味しいダシならアフター料理もおいしくなる！
美味しいダシならアフター料理もおいしくなる！
このレシピの生い立ち
うどんのかけツユが余ったので遊んでみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
にたまん✨
