簡単☆ズッキーニと大葉の豚肉巻き
☆おったん☆
作り方
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1
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ズッキーニを幅1cm×縦5cmくらいの細さに縦長に切る(黄色と緑のズッキーニを使うと彩りがキレイです☆)
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2
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豚肉の片面に塩コショウをする
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3
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塩コショウした側の豚肉にズッキーニと大葉をのせてクルクル巻く
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4
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フライパンでまんべんなく中まで火が通るように焼くだけ☆
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コツ・ポイント
☆豚肉の内側に塩コショウをして巻くことで､焼く時に焦げ付かないと思います☆
☆緩まないようにきっちり巻いて､焼く時は巻き終りのとこから焼くと上手く焼けると思います
☆お好みでチーズを一緒に巻いて焼いても美味しいと思います
☆緩まないようにきっちり巻いて､焼く時は巻き終りのとこから焼くと上手く焼けると思います
☆お好みでチーズを一緒に巻いて焼いても美味しいと思います
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニと､自分の庭で採れた大葉を使った肉料理が食べたくて
