朝起きてから作れる!キッシュ
作り方
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パイ生地と、野菜を用意。
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パイ生地を伸ばす。
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3
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トースターの大きさに広げたら、カット。
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トースターで焼きます。
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5
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フライパンにバターを入れてベーコンを炒める。
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すぐに、トマト、玉ねぎも加えて炒める。
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塩胡椒、、、
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ほうれん草も加えていためます。
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トマトは軽く潰して炒めてください。これで具材完成。
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牛乳、たまご、塩、砂糖を加えて卵液を作ります。
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粉チーズもしくは、生クリームも加えます。
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量はこんな感じに。
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パイが焼きあがり。
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パイを耐熱皿の形に切って敷きます。
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具材を入れて、、
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卵液を入れます。
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電子レンジで360ワットで1分くらい加熱。微弱で。
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こんな感じに。
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トースターの725ワットで約7分〜10分焼きます。
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完成!
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焼きたてを食べたい方は、野菜から水分が出て柔らかいので、スプーンですくって食べてください。
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余ったパイの活用法として、、、
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フライパンに砂糖を入れて加熱。
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煙が少し出てきたら、パイを乗せて、
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クルクルまわして砂糖をまとわせます。
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ひっくり返して完成!感覚で食べてください。
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オシャレさんは、ブルーチーズ、はちみつ、黒胡椒を添えてもお酒に合います。
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コツ・ポイント
トマトの水分を飛ばしてください。パイ生地は市販のものでオッケー!サーモンやシャケを入れる時は、茹でて魚の臭みを取ってから入れてください。焼きたても美味ですが、ラップをせずに冷やしてて水分を飛ばしてから食べてください。
このレシピの生い立ち
冷凍のパイシートと牛乳が余っていたので!
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