ぬるっぱ（おかわかめ）の使い方☆
Rhia
作り方
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1
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水で洗う。
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2
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お湯に塩ひとつまみ入れてサッと茹でる。
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3
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ザルにあけ水でサッと洗う。
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4
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ポン酢をかけるて頂く。
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5
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生のままサラダに入れてもOK。（何もつけないとクセがあるが、マヨネーズ等をかけるとクセがなくなる）
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6
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お鍋に水、顆粒だし、お好きな具を入れて火にかける。具に火が通ったらお味噌を入れる。最後にぬるっぱを入れる。
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7
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お椀に入れてあれば刻みネギを振る。
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コツ・ポイント
茹でる時間はサッと茹でるくらいでOK。生のままでサラダにしても良いが生で食べる場合、マヨネーズやゴマドレッシングをかけるとクセはなくなるが何もつけずに食べると青くささが強いのでその場合サッと茹でてから使うと美味しい。
このレシピの生い立ち
シャキシャキとした歯ごたえがあり少しヌルッとした食感も楽しめる。体に良さそうなお野菜でした。珍しいお野菜ごちそうさまでした♪
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Rhia
