チャパグリ 〜映画パラサイトより〜
作り方
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1
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600mlのみずをフライパンまたは、鍋に沸騰させ、韓国のインスタント麺チャパゲティとノグリを用意します。
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2
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牛肉はフライパンで焼いておきます。
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3
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沸騰させた水に、ノグリから取り出した昆布をいれます。
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4
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面をほぐしながら、3分半茹でます。かやくも一緒に茹でます。
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5
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牛肉を一旦フライパンから、移動させ、茹でた麺やかやく、茹で汁大さじ1程度をいれます。粉、オリーブオイルを全て入れます。
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6
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切った牛肉を乗せ、あえます。
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7
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お皿に盛ったら完成。
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コツ・ポイント
チャパゲティとノグリの2袋なので、2人前できます。辛さを抑えたい方は、ノグリの粉を2/3にしてください。
このレシピの生い立ち
元々は農心のインスタント麺2種を混ぜた簡単な軍人料理ですが、今では映画でも出てくるメジャーな食べ方です。再現度を高めるため、牛肉を入れましたが、やはり牛肉ありの方が旨味があり良いです!