簡単美味・ブロッコリーのディップ
Description
普段捨ててしまうブロッコリーの茎を使ったディップの逸品です。パンや茹でジャガ等のディップとしてお使いください。
ペチペチペーチ
材料
（8人分（トースト））
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーの茎と葉部分を切り取る。太い茎の固い部分の皮を切り取り、3cmくらいに切り揃える。
-
-
-
2
-
鍋に湯を沸かし、1のブロッコリーを入れ、強火で3分ほど茹でる。
-
-
-
3
-
2の具材をミキサーに入れて、ねっとりするまで、3分ほど破砕する。
-
-
-
4
-
3の具材を小鉢に移し、◆の調味料を混ぜ合わせ、塩で味を整えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ミキサーが空回りした場合は、ミキサーの具材の位置を入れ替えて、滑らかになるまで破砕してください。舌触りが違います。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ペチペチペーチ
