牛ハツに万願寺とうがらし添え
Description
貧血ぎみな時には、牛ハツを食べると、個人的にですがピタッと治ります。
万願寺とうがらしを添えました。
万願寺とうがらしを添えました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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万願寺とうがらしはへたを切り種を取り、縦半分に切る。
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2
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トースターのトレイにアルミホイルをしいて、万願寺とうがらしをのせて、1000Wで5分焼く。
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3
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フライパンに牛ハツを入れて、塩胡椒をし、
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4
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中火で、両面血がでなくなるまでこんがり焼く
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5
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お皿に牛ハツと万願寺とうがらしを盛り付ける。
万願寺とうがらしも塩胡椒につけながら食べる。
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コツ・ポイント
味つけは塩胡椒じゃなくても、スパイスでもハーブ塩でも焼肉のたれでも美味しいです。
種をつけたままだと辛いらしいのですが、種を取ったからか?まったく辛くなかったです。
種をつけたままだと辛いらしいのですが、種を取ったからか?まったく辛くなかったです。
このレシピの生い立ち
貧血ぎみな時に牛ハツを食べると、個人的にですが、すでに治ります。
いつも塩胡椒で食べていました。
いつも塩胡椒で食べていました。