カニカマと大葉の天ぷら
ちいちい116
作り方
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1
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天ぷら粉をボウルに入れ、泡立て器で軽く混ぜて、ダマをなくす。
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2
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表示通りの水を加えて混ぜる。160cc加えました。
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3
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カニカマを用意する。
今回は天ぷら用の大きめカニカマです(^^)
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4
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天ぷら粉にカニカマを入れて、衣をまとわせる。
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5
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180℃に熱した油で2〜3分揚げたら完成！
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6
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大葉は洗って水気をキッチンペーパーで拭いて、茎の部分を切る。
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7
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残りの天ぷら粉に大葉をくぐらせ、同じ油で2〜3分揚げたら完成！
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8
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天つゆでいただきます(^^)
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コツ・ポイント
大葉は葉っぱがくっつかないように1〜2枚ずつ揚げます。
このレシピの生い立ち
スーパーで天ぷら用の大きめカニカマを見つけたので、大葉と一緒に天ぷらにしました。
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ちいちい116
