冷やし白玉ぜんざい（透析食）
偕行会グループ
作り方
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1
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白玉粉と水を入れて、よく混ぜる。
水は様子を見ながら徐々に入れていく。
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2
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茹で小豆と水を合わせて火にかけ、沸騰させる。
その後、火からおろし、冷ます。
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3
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白玉を茹でて、2と合わせて完成。
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コツ・ポイント
★茹で小豆は、塩分が含まれているため、計量はきちんと行ないましょう。
このレシピの生い立ち
「もうちょっと食べたい」と、思うくらいの量がデザートには丁度良いですよ。
白玉は喉に詰まりやすい食品ですので注意しましょう。
白玉は喉に詰まりやすい食品ですので注意しましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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