小豆かぼちゃ
作り方
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1
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小豆をやわらかく煮る。(レシピID6377376手順2まで参照)
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2
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わたと種をとって一口大に切ったかぼちゃと砂糖を手順1に加えてさらに煮る。
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3
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かぼちゃが煮えたら、塩を少々加えて味をととのえる。
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コツ・ポイント
○栄養価(1人あたり)
エネルギー682kcal
食塩相当量0.2g
エネルギー682kcal
食塩相当量0.2g
このレシピの生い立ち
「冬至かぼちゃ」とも呼ばれています。
小豆とかぼちゃを別々に煮て、盛りつける際に合わせる方法もあります。
小豆とかぼちゃを別々に煮て、盛りつける際に合わせる方法もあります。