業スーのポテサラ＆新生姜のカニカマ添え
悠美姉
作り方
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1
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新生姜は自宅で手作りしたものを使いました。
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2
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千切りに切ります。
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3
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ポテトサラダに手順2の新生姜を乗せて混ぜます。
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4
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良く混ざればOK。
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5
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カニカマを細かく割いて彩りとして上に乗せます。あったらおいしさUPですが、もしなかったらなくてもOKです。
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コツ・ポイント
新生姜はちょっとピリっとするため、辛いものが苦手な方は少な目でもよいです。ポテサラにいれると、シャキシャキとした食感と新生姜の甘酸っぱい酸味がいいバランスになります。
このレシピの生い立ち
業務用スーパーの大容量ポテトサラダを購入したのですが、そのまま食べるのにちょっと飽きたので味替えで楽しめるレシピを考えてみました。新生姜を加えることで、大人のおつまみとしても楽しめる1品になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
