わさびバター、釜あげそうめん
信子さん
作り方
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1
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そうめんは茹でて水洗いして、水を切っておきます。
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2
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卵黄と卵白を分けておきます。
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3
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ネギとおかかです。
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4
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バターです。１０グラム包みを包装紙をむいておくのが便利です。
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5
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丼に、めんつゆと、ワサビと、卵白だけ入れて、よく混ぜます。
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6
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そうめんを入れて、真ん中をくぼめておきます。
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7
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卵黄をおきます。
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8
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おかかを振って、ネギをおいてできあがり。
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コツ・ポイント
簡単ですが、めんつゆの濃さは、手持ちでもので、好みにします。
海苔を散らしても、酢を足してもおいしいです。
海苔を散らしても、酢を足してもおいしいです。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウで見ていて作りました、おいしいです
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信子さん
