離乳食子供に簡単混ぜてふわちぎり野菜パン

ドライイーストが事前に溶かす必要があるものは野菜ジュースの紙パックを開けて中に入れ混ぜ合わせて溶かしておく。

野菜ジュース以外を容器かポリ袋に入れて混ぜ、野菜ジュースを半分入れて混ぜる。残りは残った粉部分に粉が残らないようかける。

粉がすみに残ってる→水や牛乳豆乳などをほんの少しかける
ベチャベチャ→強力粉ひとつまみずつ足して調整

冷蔵庫で8時間冷やして冷蔵発酵する。私は夜仕込んで朝焼いてます。(10時間経っても問題ない

冷蔵庫からだし、強力粉(分量外)をクッキングシートに薄く広げる。

粉の上に冷やした生地をひっくり返して。落ちてくるまで待つ。落ちてこなかったら汚れてない箸で落とす。※手で触らないで

スキッパーやフライ返しなどで好みの大きさに切り込みを入れる。

オーブントースター(1700w)で7分〜12分、楊枝を刺して生地が付くようならそのまま蓋を閉めて余熱で飛ばす。

パンを網やケーキクーラーなどで冷ます

必要な分以外は袋に入れて冷凍して、解凍600w20〜30秒で食べてます。

手掴み朝のパンとして子供にあげてます。味はほんのり甘い！

野菜ジュースは砂糖甘味料未使用のこちらを使ってます！甘い野菜ジュースでやれば甘くなりますが子供にあげる際はご注意を！

丸く成型しても大丈夫ですが出来たて〜翌日までの柔らかさになるかな。