トマト缶＆挽肉で作るミートソースパスタ
Description
トマト缶とひき肉だけでつくるシンプル素材のミートソースのパスタです。
BistroMiti
材料
（１〜２人分）
100g
200g
オリーブオイル
小さじ２
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ソースの材料
1/2缶
赤ワイン
1/4カップ
塩・胡椒
各小さじ1/3
にんにく(チューブ)
小さじ1/2
砂糖
小さじ２
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仕上げ用調味料
オリーブオイル
小さじ１
■
トッピング
大さじ２
胡椒
小さじ1/4
パセリ(乾燥)
小さじ1/3
作り方
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1
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●フライパンにオリーブオイルを入れ、温める。
●挽肉、塩・胡椒・砂糖を加えて炒める。
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2
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●トマト缶を加え、水分をとばしながら炒める。
●赤ワイン、ニンニク、砂糖を加えて水分がなくなるまで煮こむ。
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3
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○パスタを茹で始める。
●仕上げのオリーブオイルを加える。
●ソースにとろみがでるように、よくかきまぜる。
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4
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○茹であがったパスタを器に盛る。
●ミートソースをかける。
●チーズ、パセリ、胡椒をかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
