冬瓜とハマチの煮物☆

冬瓜は中の綿と種を取り、皮を剥いて食べやすい大きさにきる。ハマチは4等分に切る。

鍋にだし汁をつくり、冬瓜だけ入れて串がスッと通るまで煮る。冬瓜が軟らかくなったら、酒・みりん・しょうゆ･ハマチを加え煮る

冬瓜に味がしみこんだら出来上がり。