低GI黒蜜風 ココナッツシュガーソース

低GI黒蜜風 ココナッツシュガーソースの画像

Description

ココナッツシュガーが、とても黒糖っぽかったので、あさっりした黒蜜にしあがりました。

材料

ココナッツシュガー
10㌘
水(煮つめるので、ココナッツシュガー溶ければOK)同じ量でも大丈夫です。
10㌘~(溶ければOK)

作り方

  1. 1

    写真

    ココナッツシュガーと水を入れて煮つめるだけです。

  2. 2

    煮つめる時間とココナッツシュガーの量で、甘さ、とろみなどが変わってきます。

  3. 3

    とろんとなってきたら、火をとめます。

  4. 4

    冷えてくると、もう少しとろみが増します。

  5. 5

    トロトロ、豆乳にかけてみました。

  6. 6

    全体の1/2ぐらいだと、ドロッとします。

コツ・ポイント

低GIで、黒蜜ができないかなと思って、ココナッツシュガーにたどりつきました。ココナッツシュガーが、黒糖をあっさりした味に近かったので。

このレシピの生い立ち

ココナッツが大好きなので。
レシピID : 6382885 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/03

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