チーズとろーり♡鶏肉のチーズカレー焼き

チーズとろーり♡鶏肉のチーズカレー焼きの画像

Description

カレー粉で香りづけした鶏もも肉にとろけるチーズをはさんでパリッと焼き上げました♡
チキンがジューシーに仕上がります。

材料 (2人分)

カレー粉
大さじ2
塩胡椒
たっぷり
大さじ4ほど

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は広げて、一枚につきカレー粉大さじ1と塩コショウをもみこむ。
    3時間~半日程度冷蔵庫で置いておく。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉のを広げた片面にとろけるチーズを大さじ2ずつのせ、おりたたむ。

  3. 3

    写真

    フライパンに皮面を下にして中火で10分焼く。片面に焼き目がついたら裏返して10分程度焼く。

  4. 4

    フライパンのふたをして10分程度蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    鶏肉に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさにカットする。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

★皮面から焼いて皮をパリッとさせます。フライパンに入れたらあまり動かさないようにして、たまにヘラなどでフライパンに押し付けるようにすると焼き目がつきやすいです。

このレシピの生い立ち

カレーとチーズの組み合わせで鶏肉と食べたくて♪
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
レシピID : 6384804 公開日 : 20/08/04 更新日 : 20/08/04

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