砂肝いため
よる
作り方
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1
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砂肝と鶏皮は一口大に切ります。
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2
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ねぎは長さ２センチくらいに切ります。
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3
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まず砂肝を炒めて、つづいて皮を入れ、最後にねぎを入れて、ねぎがとろんとするまで炒めます。
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4
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ちゃんと火が通ったら、お醤油をたらし、胡椒か七味を振ります。
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コツ・ポイント
昔は胡椒で作っていたのですが、主人が七味をかけたら、これもいける。鶏皮はなくてもＯＫ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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