ちくわチーズ肉巻き
作り方
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1
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ちくわ8本、縦に片面に切れ目を入れる。切れてるチーズ二枚重ねて縦に切り、真ん中に挟む
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2
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しそを、茎を切り、縦にたたんではさむ。豚バラ肉をくるくると斜めに巻き、ちくわの周りを包むようにする。
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3
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出来上がった物に、小麦粉をまぶす。
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4
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タレを作る。
酒100ml醤油50ml砂糖大さじ1
蜂蜜大さじ1 チューブ生姜とチューブニンニク各小さじ1をまぜる
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5
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フライパンに、肉巻きを油を引き、くるくるまわしながら、側面の肉に火が入るまで焼く。
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6
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焼きあがりましたら、たれをいれ、くるくるまわさながら、照り照りになるまで、味がつくまで焼く。
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7
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照り照りになり、肉に味がついたら。火を止める。
斜めに包丁を入れて切ると、盛り付けが綺麗に仕上がります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かさまし料理、なんちゃって料理。
#かさまし
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