金長(本みりん・焼酎・ゆずのカクテル)

金長(本みりん・焼酎・ゆずのカクテル)の画像

Description

本みりんを使った和カクテルです!
本みりんの甘みとゆずの風味がバランスよく溶け合った、オススメの一杯です。

材料 (1杯)

焼酎(または泡盛)
45ml
本みりん
15ml
ゆず果汁
5ml (1tsp)

作り方

  1. 1

    写真

    本みりん、焼酎、ゆず果汁を揃えてください。今回は福来純とキンミヤで作ります。
    ※みりん風調味料じゃなくて本みりんです!

  2. 2

    写真

    作り方はステアです。
    氷と材料をミキシンググラスに入れてステアしたら、カクテルグラスに注いで完成。

コツ・ポイント

・本みりんの割合を高くして焼酎30ml、本みりん30mlにすると甘くなります。
・柚子は10mlくらいまでは増やしてもいいと思いますが、多いと柚子の味しかしなるので注意してください。

このレシピの生い立ち

本みりんの美味しい和カクテルが作りたくなり、いろいろ試作した末にたどり着いたレシピです!
柚子に因んだ名前をつけたいと思ったので、柚子⇒四国⇒タヌキ⇒金長タヌキという雑な連想で「金長」(きんちょう)という名前に決めました。笑
レシピID : 6389075 公開日 : 20/08/06 更新日 : 20/10/27

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