クリチソースのスモークサーモン冷製パスタ

クリチソースのスモークサーモン冷製パスタの画像

Description

簡単に出来るスモークサーモン・クリチ・パルメジャンパスタ。クリーミーでさっぱり、夏に持ってこい!本当に美味しいので是非♡

材料 (2人分)

200g
お好きなだけ(100〜200g)
チャイブ、又は刻み万能ネギ
2束
ドレッシング1
◎パセリ
大さじ2〜3
◎ニンニク(すり下ろし)
1/2片
◎レモン汁
1個分
◎ホワイトペッパー(又は胡椒)
小さじ1/4
◎塩
小さじ1弱
ドレッシング2
◇お湯(又は牛乳)
大さじ4
◇鶏がらスープの素
小さじ1
◇溶かしバター
大さじ2(20g)

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。

  2. 2

    写真

    ドレッシング1の◎を用意する。パセリは細かくみじん切りしておく。ニンニクはすり下ろしておく。レモンは絞っておく。

  3. 3

    写真

    パスタが茹で終わったら水で冷やし、ボウルに移す。ドレッシング1を加えて混ぜておく。

  4. 4

    ドレッシング2の◇を用意する。まずは◇の溶かしバターまでを混ぜる。溶けにくければ5〜10秒レンジで加熱する。

  5. 5

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    溶けたらパルメジャン・オニオンパウダー・胡椒を加える。パルメジャンチーズは溶かさなくても良いです。

  6. 6

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    スモークサーモン・チャイブ・ドレッシング2を加える。混ぜて塩胡椒で味を調えれば、出来上がり♡

コツ・ポイント

☆お湯がない場合は水をレンチで。☆クリームチーズがなかなか溶けない場合も5秒程レンチで。☆塩はバターやスモークサーモンにもよるのでお好みに調節して下さい。

このレシピの生い立ち

クリーミーだけどさっぱりとしたスモークサーモンパスタが食べたくて作ってみました。
レシピID : 6390418 公開日 : 20/08/15 更新日 : 20/08/26

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