食べる万能だれ!香味ピリ辛トマトポン酢
Description
夏におすすめなピリ辛の具沢山だれ!魚介や野菜、冷菜、冷奴、蒸し鶏、ソーメン、蕎麦、混ぜそばなど多岐に使える万能だれ!
材料
(2〜3人分)
葱油
30g
長ネギ荒みじん
1/2本
トマト角切り
1個
おろし生姜
10g
豆板醤
10g
ポン酢
10g
作り方
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1
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鍋に葱油、長ネギ荒みじんを加えて色がつく適度炒める
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2
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トマトは柔らかく熟しすぎたものを使うとベスト!
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3
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残りの材料を全てボールに入れよう混ぜて完成!冷蔵庫で2〜3日保存可。
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コツ・ポイント
長ネギは香ばしく炒めると香りがよくおすすめです!辛さはお好みで足してください!
このレシピの生い立ち
トマトが悪くなりそうだってのでタレに変えました♪