鶏むね肉とレタスの梅ポン酢マヨサラダ
Description
しっとり柔らかく茹でた鶏むね肉、レタスのシャキシャキ食感、梅干しを叩いて、ポン酢醤油、マヨネーズでさっぱりしたサラダに。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
（２～３人分）
塩茹でした鶏むね肉
１００ｇ
サラトリオレタス
５０ｇ
梅干し
直径３ｃｍぐらいのもの
マヨネーズ
大さじ２
ポン酢醤油
大さじ１
作り方
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1
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レタスを水で洗って水気をしっかりと拭く。適度に手でちぎる。塩茹でした鶏むね肉を手でさく。
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2
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梅干しの種を取り除いて、包丁で細かく叩く。マヨネーズとポン酢醤油と混ぜ合わせる。
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3
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鶏むね肉と合わせて、レタスを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チキンと茹で卵とトマトのサンドウィッチで買った、「サラトリオレタス」３種類入ったレタス。１個１９８円。早く食べないと傷むので、塩茹でした鶏むね肉がまだあったので、夏らしくさっぱり酸味の効いた梅干しとポン酢醤油、マヨネーズでサラダを作ってみた
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