夏にぴったり!《エスニック春雨サラダ》
作り方
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1
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春雨は茹でて適当な長さにカット、むきエビも茹でて、冷ましておく。
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2
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きゅうりは千切りに、ミニトマトは1/4の大きさに切る。
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3
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ボウルに○の材料を入れてよく混ぜ、1、2の材料を入れて馴染ませる。
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4
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食べる直前にピーナッツ、パクチーを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
食感を保つためピーナッツは食べる直前に入れてください!
時間があればそれぞれの材料は冷蔵庫でよく冷やしておくと良いです!
時間があればそれぞれの材料は冷蔵庫でよく冷やしておくと良いです!
このレシピの生い立ち
生春巻きが食べたいけれど、皮を巻くのが面倒だったので…