長芋と魚肉ソ炒めだし醤油粒マス絡め

長芋と魚肉ソ炒めだし醤油粒マス絡めの画像

Description

シャキシャキ長芋魚肉ソーセージの旨味!味付け簡単♪あと一品に如何ですか♬出来立てをどうぞ☆

材料 (4人分)

300g
3本(75g×3本)
だし醤油
大さじ1と1/2
粒マスタード
大さじ1
塩コショウ
1振り

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥ぎ7mm位の半月切り。ボウルに入れておく。魚肉ソーセージも7mm位の半月切り。フライパンに入れる。

  2. 2

    だし醤油と粒マスタードは合わせて泡立て器等で混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに小さじ2位の匂いの無い油(分量外)を敷きそのまま魚肉ソーセージを焼き色が付くまで炒める。

  4. 4

    魚肉ソーセージが炒まったら長芋を入れ油がまわるくらい炒める(2分位)。火を消し⑵をいれ塩コショウをし絡める。

コツ・ポイント

長芋と魚肉ソーセージは1cmより小さい感じに切ります。魚肉ソーセージを炒めるときは油が跳ねるので絶えず炒めると跳ねずにできます。長芋は油を吸うくらいでシャキシャキの食感に仕上げます。粒マスタードは熱で辛味が和らぐので火を消してから絡めます。

このレシピの生い立ち

おかずが一品足りなく魚肉ソーセージは沢山あり長芋も多く買っていたので、組合せました。粒マスタードもだし醤油も早めに使いたく使用しました。
レシピID : 6394518 公開日 : 20/08/11 更新日 : 20/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (11人)

味付け気に入ってもらえ嬉しい♡食感の楽しさも喜んでもらえた様で嬉しいな♡魚肉ソの切り方お洒落♡今度真似します笑素敵れぽ有難う☆

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えりこ82☆
ミニくまさんおはよう☀長芋使いたく此方お世話になったよ^^味付けよく凄く美味しい♡長芋と魚肉ソ相性いいね♬粒マスも◎いつも有難う
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Satoco❋
使いたかった魚ニソ有りお世話に😀ホクホクシャッキリの長芋と魚ニソの食感も楽しいね💕お醤油で香ばしく美味しかったぁ😋ご馳走様🍀🤗
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ととろ&めい
サッと出来て美味しい(o´艸`)粒マスがいいですね♪♪