タコときゅうりの酢の物
あかばな
作り方
-
-
1
-
きゅうりを薄切りにし、塩をかけてもみます。水分が出ますので捨てます。
-
-
-
2
-
タコを小さく切ります。そして揉んだきゅうりに入れます。
-
-
-
3
-
砂糖、酢を入れ、混ぜて出来上がり!少し食卓に出す前にしておくと、味がしみます。
-
コツ・ポイント
きゅうりで揉むと、水分が出て、水くさくなくなります。塩揉みのあと洗わないで下さい。塩付いたままでいいです。
このレシピの生い立ち
お母さんに若い時に教わりました。
(
)
