お二人さんの☆ぶりのタルタルソースがけ！
LOSHINA
作り方
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1
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ぶりに塩をふって、臭みをとるため冷蔵庫にいれておきます
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2
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タルタルソースを作っておきます。Qちゃんとか、たくあんとか、ピクルスがなければ少しだけ酢を入れてください。
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3
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★のタレを作っておきます
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4
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ぶりから出た水分をキッチンペーパーで抑え食べやすいように切ります。ポリ袋に入れコショウと小麦粉を入れシャカシャカします
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5
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フライパンにサラダ油を入れ、ぶりに火がとおるまで焼きます。
焼けたら火を止めキッチンペーパーで油を吸いとりながら拭きます
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6
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火をつけ★のタレを入れ、からめて、お皿に盛り付けます。
残ったタレを少し煮詰めて、ぶりにかけます
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7
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タルタルソースをかけて出来上がりです
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コツ・ポイント
ゆで卵、１個では少なく2個だと多いので、野菜を添えて食べると丁度よいです(^o^;)
このレシピの生い立ち
魚のレシビを増やそうとチキン南蛮風に。玉子をからめて焼いたりしましたが、結局小麦粉だけのほうが、面倒ではなかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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