ウスターソースのタコミート❰メモ❱

今回は合いひき肉600グラムだったから、ウスターソースは大さじ12

ソースのみフライパンに入れて加熱。
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中火

ソースの酸味が飛ぶまで沸騰させる。

少し味見して酸味が飛んで甘味を感じるくらい。
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中火

湯気が酸っぱくてビックリ

ひき肉を入れて解しながら加熱。

汁気がなくなる直前くらいまで混ぜながら加熱。
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中火

お肉が黒光りする手前くらい