しじみのニンニクしょうゆ煮

Name: しじみのニンニクしょうゆ煮
Yield: 2人分
Ingredients: しじみ 300～400g; ☆にんにく 1片; ☆豆板醤 小さじ1/2～1; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆みりん 小さじ2; ☆酒 小さじ2

Description

しじみをニンニクじょうゆでさっと煮るだけ！宍道湖で有名な島根の料理。
ビールに合う超オススメおつまみです！( *´艸｀)

300～400g

☆にんにく

1片

☆豆板醤

小さじ1/2～1

☆しょうゆ

大さじ1

☆みりん

小さじ2

☆酒

小さじ2

砂抜きをするときはしじみがなるべく重ならないようにして下さい。
水を捨てて3時間程度置いたり、冷凍すると旨味がアップします( ´∀｀ )b

しじみが安かったので、たくさん食べられる料理を教えてもらいました( ´∀`)♪

レシピID : 6396217 公開日 : 20/08/11 更新日 : 20/08/11